Berivanlar, Zorlu Göç Yolculuğunun Ardından Muş Yaylalarında Süt Sağımına Başladı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nden yaklaşık bir aylık zorlu bir göç yolculuğunun ardından Muş’un serin ve verimli yaylalarına ulaşan berivanlar, süt sağım mesaisine başladı. Göçerler, Muş’un huzur dolu Şenyayla bölgesine varır varmaz çadırlarını kurarak konaklamaya başladılar. Sürülerini verimli otlaklarda otlatan göçerler, hayvanlarının ilk sağımını yapmanın mutluluğunu yaşıyorlar.

Muş yaylalarının serin havası ve zengin bitki örtüsü, hayvanların sağlığı ve verimliliği açısından büyük avantaj sağlıyor. Aileleriyle birlikte yaylaya gelen göçerler, elde ettikleri sütleri geleneksel yöntemlerle işleyerek peynir, tereyağı ve yoğurt gibi çeşitli süt ürünlerine dönüştürüyor.

Batman’dan Muş’a gelen besici Selam Tugay, bir aylık zorlu bir yolculuktan sonra Şenyayla’ya ulaştıklarını ve çadırlarını kurarak ilk süt sağımını gerçekleştirdiklerini belirtti. Tugay, kışın 5 ay boyunca Mardin’in Nusaybin ilçesi kırsalında kaldıklarını ifade ederek, “Yaz mevsiminin gelmesiyle Muş’un serin yaylalarına geldik. Şu an kadınlar ve çocuklarla süt sağımına başladık. Sabah akşam olmak üzere günde iki defa sağım yapıyoruz. Burada elde ettiğimiz sütü peynir, yoğurt ve tereyağı yapıyoruz. Özellikle peyniri gelen mandıracılara satıyoruz. Burada çadırlarda 5 ay konaklayacağız. Hayvancılığı zor şartlarda yapıyoruz. Tek geçim kaynağımız hayvancılık. Başka yapabileceğimiz bir iş yok. Bu yüzden buna mecburuz. Yılın 12 ayı hayatımız böyle geçiyor. Sonbahar mevsiminde tekrar Mardin’e dönüyoruz. Yazın Muş’un yaylaları serin olduğu için burayı tercih ediyoruz” dedi.